E' uscito il nuovo numero, che vi invito ad acquistare, de  IL VESES: FINESTRE SULLA VALBELLUNA  (maggio 2022) . Alle pagine 76 e 77 troverete il mio articolo " BIRRA PEDAVENA: 125 anni di storia bellunese" . Quella al centro è mia mamma 70 anni fa! A breve pubblicherò un post nel mio blog BEER ACADEMY: la birra come cultura e divertimento. https://mondodellabirra.blogspot.com/ Per i vostri  contributi & segnalazioni anticodominio@gmail.com Grazie!  BEVI RESPONSABILE https://www.beviresponsabile.it/

  Grazie agli amici Corrado e Marisa abbiamo conosciuto il Birrificio artigianale Bura Brew di  Poreč . Collezione personale dell'autore Poreč , o Parenzo in italiano, è  una città sulla costa dell'Istria, la penisola della Croazia occidentale.  Nella storica città vecchia si può visitare il complesso della Basilica Eufrasiana (VI secolo) nota per i mosaici bizantini tempestati di gemme. La riviera di Poreč si estende per ben 37 chilometri di costa con diverse tipologie di alloggi: resort per famiglie, campeggi,  appartamenti,  ville e perfino fari, il tutto circondato da una natura incontaminata e da bellissime spiagge. Credit: columbusassicurazioni.it Ma torniamo al  Bura Brew .     Si tratta di   birrificio artigianale indipendente  nato  nel marzo del 2015. Il team Bura e' composto da 3 soci Alessandro, Claudio e Veronika, tutti e 3 proprietari con mansioni, esperienze e competenze ben delineate. Di seguito descriviamo le due ottime birre che abbiamo degustato:  Tornado

All'Agriostaria La Piave dell'amico Massimo Zanin abbiamo degustato "Grava" : la loro limited edition estiva. La selezione de La Piave Nel Veneto il termine "grava" indica un terreno ghiaioso e pianeggiante, lungo le rive del mare o di un fiume in questo caso il Piave. Per quanto riguarda la  birra "Grava"  si tratta di una birra bionda leggermente alcolica (vol.alc.5%) dissetante e al tempo stesso saporita. Lasciando stare i tecnicismi il sapore è a metà strada tra una P ils e una IPA: veramente da provare! Cristiano C. Per conoscere l'Agriostaria La Piave leggi il nostro: Agribirrificio La Piave e la sua Agriostaria https://mondodellabirra.blogspot.com/2021/09/blog-post_26.html Per i vostri  contributi & segnalazioni anticodominio@gmail.com Grazie!  lo staff di Beer Academy BEVI RESPONSABILE https://www.beviresponsabile.it/

  Dopo aver parlato del  Birrificio di Longarone ( https://mondodellabirra.blogspot.com/2021/12/scriviamo-insieme-la-storia-del_13.html ) parleremo della Fabbrica Birra Alleghe, non prima però di aver ringraziato l’amico e storico della birra italiana Michele Airololdi per l’apparato storico e iconografico. Nella foto: DIPLOMA Gran Premio Medaglia d’Oro al sig. Paolo De Toni & C. “Per l’ottima birra tipi Pilsener e Monaco. Esposizioni Riunite del Lavoro. Milano 1923 L’articolo “La Biraria” di Alba Case apparso nel Alle Gue del Civetta (bollettino della parrocchia di S. Biagio di Alleghe) in data imprecisata e il libro “Antiche Birrerie Italiane” di Michele Airoldi sono i due testi che ci permettono di ricostruire questa storia dimenticata. Naturalmente i lettori che avessero altre informazioni e documenti possono contattare l’autore per arricchire la ricostruzione. A Masarè, frazione del comune di Alleghe in provincia di Belluno (Veneto) verso i primi del’900 Paolo De Toni ( nato

Gli amici del Corriere delle Alpi e Gianluca De rosa, che ringraziamo,  martedì 22 marzo 2022 a pag. 26 hanno dedicato un articolo alla nostra ricostruzione storica sul Birrificio di Alleghe. Il rimando a pagina centrale L'articolo a pagina 26 Per leggere l'articolo    rimandiamo all'edizione cartacea del quotidiano. Per approfondire “SCRIVIAMO INSIEME LA STORIA DEL "" 𝘽𝙞𝙧𝙧𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙇𝙤𝙣𝙜𝙖𝙧𝙤𝙣𝙚": L’INIZIATIVA DI “BEER ACADEMY”. https://mondodellabirra.blogspot.com/2021/12/scriviamo-insieme-la-storia-del.html " 𝘽𝙞𝙧𝙧𝙞𝙛𝙞𝙘𝙞𝙤 𝙙𝙞 𝙇𝙤𝙣𝙜𝙖𝙧𝙤𝙣𝙚":𝙨𝙩𝙤𝙧𝙞𝙖 𝙚 𝙞𝙢𝙢𝙖𝙜𝙞𝙣𝙞. di Cristiano Cressoni https://mondodellabirra.blogspot.com/2021/12/scriviamo-insieme-la-storia-del_13.html Per i vostri  contributi & segnalazioni anticodominio@gmail.com Grazie!  lo staff di Beer Academy BEVI RESPONSABILE https://www.beviresponsabile.it/  

I Colli Euganei sono un gruppo di alture di origine vulcanica che spuntano nel bel mezzo della Pianura Veneta , poco lontano dalla città di Padova e sono sede del Parco Regionale dei Colli Euganei .  I  Colli Euganei sono sinonimo di arte, storia, cultura, natura,  e tanto altro ancora:anche di birra! A  San Biagio, lungo la SP89 in comune di Teolo , si trova il Birrificio artigianale BIRDO' .  Foto d'archivio. Il Mastro Birraio Stefano Lazzarin IL LOCALE : Si tratta di un Tap-room: birreria e cucina, con menù di casual-food e con possibilità di affittare gli spazi aziendali per eventi privati: feste: ricorrenze, serate a tema, team-building... Foto d'archivio. Andrea Bertorelle LA STORIA 2014:  "Le prime idee, i primi incerti passi i primi obiettivi raggiunti".  2015: Insediamento ad Abano Terme. 2016: Birra Birdò comincia a farsi conoscere. 2017: Da beer-firm a produttori.  2019: Da Abano Terme il birrificio si trasferisce a Teolo. 2021: Alla birreria si aggi

  Passeggiando per  il Capo ,  uno dei 4 mercati storici di Palermo oltre a   la Vucciria , il Borgo Vecchio , e Ballarò ,   mi sono imbattuto in un birrificio che  non conoscevo:  la Birra dei Vespri . Mercato del Capo. Credit: pinterest.it Il Birrificio La siciliana Birra dei Vespri  è una recentissima realtà artigianale (2018) che si trova ad Altavilla Milicia (Palermo) in rapida espansione merito della qualità delle birre  dai  sapori forti e "ribelli" che hanno già avuto 5 prestigiosi riconoscimenti .Tutte le loro birre, fin dal nome, hanno un chiaro richiamo alla Sicilia e alla sua storia. “Le birre prodotte – spiegano a– si distinguono fortemente dalla birre industriali perché non vengono pastorizzate, mantenendo i lieviti sempre vivi nelle bottiglie” e  sono "il risultato di tanti anni di ricerche condotte da Gaetano Bucaro. La sua missione e’ creare delle ricette per soddisfare tutti gli amanti della birra artigianale che hanno voglia di assaggiare qualcosa d

  Gli amici di  𝘽𝙚𝙚𝙧 𝙁𝙞𝙧𝙢 𝘿𝙤𝙡𝙤𝙢𝙞𝙩𝙞  per tutto il mese di dicembre sono presenti nella loro "casetta" in piazza dei Martiri Belluno dove è possibile degustare ed acquistare i loro prodotti hanno organizzato una serata musicale dedicata a Zucchero. L'evento si terrà sabato 18 dicembre 2021 presso la loro casetta a partire dalle 11.00 A esibirsi sarà Manuel Cibien con il suo Dune Mosse . I prodotti di Beer Firm Dolomiti INFO & CONTATTI 𝘽𝙚𝙚𝙧 𝙁𝙞𝙧𝙢 𝘿𝙤𝙡𝙤𝙢𝙞𝙩𝙞: 388 732 4670 osteriademenono15@gmail.com DUNE MOSSE:   https://www.facebook.com/manueldunemosse/about/?ref=page_internal LEGGI ANCHE "BEER FIRM":  IL BEER SHOP CHE NON C'ERA https://mondodellabirra.blogspot.com/2021/02/firm-il-beer-shop-che-non-c.html Per i vostri  contributi & segnalazioni anticodominio@gmail.com Grazie!  lo staff di Beer Academy BEVI RESPONSABILE https://www.beviresponsabile.it/