Al KM 19 dell'amico Marco Masutti a Nove di Vittorio Veneto (TV) nella pittoresca Val Lapisina abbiamo avuto l'occasione di degustare Poan Bier la stout di Zahre Beer : la birra di Sauris. Poan Bier è una  Stout prodotta  con un mix di malti speciali, cioccolato, fiocchi d’orzo e fave caratterizzata da  aromi e sapori pieni, profumo di cioccolato e  malto tostato con note di caffè e liquirizia. DESCRIZIONE Grado alcolico : 6° Colore : Ambrato scuro Ingredienti : acqua di sorgente di Sauris (UD), malto d'orzo  da coltivazioni regionali, fiocchi d'orzo, fave, luppolo e lievito. Ottima stout da sorseggiare in compagnia in qualsiasi stagione.   Beer Academy INFO & CONTATTI KM 19 clicca  KM 19 Scopri anche la storia degli  antichi birrifici delle Dolomiti CLICCA QUI Per  contributi, segnalazioni e collaborazioni beeracademy.ilblog@gmail.com Grazie!  Beer Academy     invita ad un consumo  consapevole  e  responsabile   della Birra e delle bevande alcoliche in generale  

Abbiamo scoperto un pub eccezionale a Pordenone (Friuli Venezia Giulia) dove è possibile degustare, e acquistare nel beershop, le produzioni del Birrificio Artigianale Indipendente NAON accompagnate da specialità realizzate con prodotti del territorio friulano: il NAON BEER PUB . Il pub ha sede in un vecchio edificio artigianale dismesso che è stato riqualificato mantenendone lo stile, la storia e il suo fascino. l'ingresso Marco uno dei " frontman"  del locale la degustazione delle spine scorci del locale il beershop "ll Naon Beer Pub è anche uno spazio ed un tempo dedicati alla musica, alla fotografia, al teatro, ai libri, ad ogni forma d'arte che ci piace organizzare attraverso rassegne ed eventi che vanno sotto il nome di NaONart". INFO & CONTATTI BIRRA DI NAON Sito Web:  clicca qui Scopri anche la storia degli  antichi birrifici delle Dolomiti CLICCA QUI Per  contributi, segnalazioni e collaborazioni beeracademy.ilblog@gmail.com Grazie!  Beer Acade

Novità per gli amanti della birra in stile Stout & Porter a Longarone . Dall'amico Igor Bridda nel suo  Via Roma  a Longarone sono arrivate delle nuove  Stout  e  Porter dal Canada ( Québec ) e dall' Estonia . Come ben sappiamo le Stout    sono birre scure ad alta fermentazione prodotte con l'aggiunta di malto d'orzo tostato e orzo tostato, mentre Porter è  uno stile di birra ottenuto con malti di colore scuro. Ottime birre invernali da gustare davanti al caminetto! Breve descrizione Rigor Mortis Abt : Extra Strong bruna (10,5% alc.) prodotta da Dieu du ciel! Canada (Québec)  Peché Mortel : Imperial Stout (9,5% alc.) prodotta da Dieu du ciel! Canada (Québec)  Pime Öö : Imperial Stout (13,6% alc.) prodotta da Põhjala Estonia (Tallin) Cosy Nights : Vanilla Porter (8% alc.) prodotta da Põhjala Estonia (Tallin) Kodu : Imperial Baltic Porter (10,6% alc.) prodotta da Põhjala Estonia (Tallin) INFO & CONTATTI Via Roma Via Roma 117/A  32013 Longarone, Veneto 349 853 9

Siamo stati ospiti dell'amico Luca de Martini nel suo Vinum a Santa Giustina bellunese  nel bel mezzo della Val Belluna , a metà strada tra la città di Belluno e quella di Feltre (Veneto orientale). A sx Luca col mio libro e a dx il papà Remo La famiglia de Martini è conosciuta da decenni in tutta la destra Piave come distributrice di birra e vini sfusi; ma dal 2000 Luca dà vita al suo progetto: Vinum . contenitori in acciaio inox per il vino sfuso Vinum è un'azienda di commercio al dettaglio di vini sfusi di qualità e birre selezionate generalmente a  km 0.  scorci del negozio birre selezionate Vista la decennale attività della famiglia de Martini all'interno dei locali è possibile imbattersi in pezzi da collezione dell'industria brassicola come ad esempio una vecchia botte e una insegna di Birra Pedavena : un motivo in più per visitare Vinum . l'autore con una vecchia insegna Pedavena INFO & CONTATTI "Vinum" Via Feltre 44/D, Santa Giustina Bellunes

In occasione dei 100 anni   della sua birra natalizia,  GORDON ha prodotta la sua Xmas in edizione speciale nella bottiglia da 75 cl. Collezione personale dell'autore Anche se non ha bisogno di presentazioni spendiamo due parole sul birrificio.  Cento anni fa, stabilendosi in Belgio nel 1909, il famoso mastro birraio britannico John Martin disse: “Solo i veri intenditori possono apprezzare birre come le mie” . Diede così inizio alle  tre generazioni della “The Finest Drinks Company” . L’origine scozzese e l’elevato grado alcolico conferiscono a queste birre un  carattere sensazionale. Il tessuto scozzese Tartan Con fierezza il birrificio usa il cardo, emblema del suo clan, e il tartan per ricordare le sue origini scozzesi. DESCRIZIONE Birra invernale,  densa e corposa, ha un carattere deciso e genuino ma armoniosamente combinato con la sua componente dolce. TIPOLOGIA: Rosso STILE: Scotch Ale NAZIONE: Belgio FERMENTAZIONE: Alta GRADO ALCOLICO: 8,8° DOVE ACQUISTARLA IN ALPAGO Bort

Giamaj è un locale che non ha bisogno di presentazioni essendo punto di riferimento per i cultori della birra della provincia di Belluno da 30 anni! Attualmente sito in località Pus di Ponte nelle Alpi sulla strada che porta al Nevegal. Diego, il cuoco del Gamaj, con l'autore L'esterno del locale Nel locale sono presenti 8 spine tra cui, unica in provincia di Belluno , la Bourgogne des Flandres . Per i pochi che non la conoscessero  la Bourgogne des Flandres   è una birra prodotta attraverso una tecnica di fermentazione antica e singolare, che consiste nell’unire i migliori Lambic (birre a fermentazione spontanea) con una birra scura ad alta fermentazione. Il risultato, dopo mesi di maturazione in botti di quercia, è un'ottima birra scura poco acida e dagli aromi che alternano note dolci e amare dal  gusto di caramello, zucchero di canna e malto tostato. All'interno del locale è presente un micro beershop dove poter acquistare un regalo o un "souvenir" da por

Oggi siamo stati ospiti degli amici della trattoria pizzeria Dal Bo' nell'Alpe del Nevegal (BL). Ivan Dal Bo' e l'autore Premettiamo dicendo che in questo locale è possibile mangiare una delle più buone pizze del bellunese grazie ai 25 anni di esperienza di uno dei titolari e pizzaiolo Ivan Dal Bo' . Nel locale sono presenti 4 spine di birre. Noi abbiamo provato la SION . DESCRIZIONE La  SION KÖLSCH è una bionda cruda classica di Colonia . Il suo aroma è leggero di malto d’orzo mentre il gusto è morbido e rinfrescante, piacevole e delicato.  CARATTERISTICHE Luogo d’origine: Colonia – Germania Stile: Kölsch Fermentazione: Alta Grado alcolico: 4,8% vol. Grado sacc: 11,1° Punto d’amaro: 24 IBU Temp. di servizio: 6/8° Saturazione: 4,3g. (g/l) INFO & CONTATTI Trattoria pizzeria Dal Bo' P.le Nevegal 101, Belluno, Italy, 32100 tel.0437 908197 LEGGI ANCHE: Un Pub sull'Alpe del Nevegàl: https://mondodellabirra.blogspot.com/2021/07/un-pub-sull-del-nevegal.html

  Oggi siamo stati ospiti de LA VELA uno dei locali più suggestivi dell'Alpago che non esitiamo a definire la terrazza sul lago di Santa Croce , situato in provincia di Belluno al confine con la provincia di Treviso. Credit: www.prolocobellunesi.it  A destra Mara e Gianni dello staff Si tratta di un locale moderno inserito armoniosamente nel bacino lacustre e nelle Prealpi bellunesi dove è possibile trascorrere una bella giornata di sole in alternativa al mare o passare una bella serata facendo un aperitivo magari a base di birra... Le spine: birre di fama internazionale INFO & CONTATTI "LA VELA" Via Poiatte 19, Farra d'Alpago, Italy Telefono: 348 037 6351 Pagina Facebook:  https://www.facebook.com/profile.php?id=100047706416090&locale=it_IT Scopri la storia degli  antichi birrifici delle Dolomiti CLICCA QUI Per  contributi, segnalazioni e collaborazioni beeracademy.ilblog@gmail.com Grazie!  Beer Academy     invita ad un consumo  consapevole  e  responsabile