Birreria GIAMAJ: mangiare TEX MEX sui colli di Ponte Nelle Alpi

Giamaj è un locale che non ha bisogno di presentazioni essendo punto di riferimento per i cultori della birra della provincia di Belluno da 30 anni! Attualmente sito in località Pus di Ponte nelle Alpi sulla strada che porta al Nevegal.

Diego, il cuoco del Gamaj, con l'autore

L'esterno del locale

Nel locale sono presenti 8 spine tra cui, unica in provincia di Belluno, la Bourgogne des Flandres.

Per i pochi che non la conoscessero la Bourgogne des Flandres è una birra prodotta attraverso una tecnica di fermentazione antica e singolare, che consiste nell’unire i migliori Lambic (birre a fermentazione spontanea) con una birra scura ad alta fermentazione.

Il risultato, dopo mesi di maturazione in botti di quercia, è un'ottima birra scura poco acida e dagli aromi che alternano note dolci e amare dal gusto di caramello, zucchero di canna e malto tostato.

All'interno del locale è presente un micro beershop dove poter acquistare un regalo o un "souvenir" da portare via come ricordo.

Giamaj è anche ristorante specializzato in cucina TEX MEX.

INFO & CONTATTI

Birreria Giamaj:

Pus 1, Ponte nelle Alpi, Italy

TELEFONO 0437 900300

birreriagiamaj@gmail.com

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