Oggi vi parleremo della  lattina di Apache Export  uno dei pochi esemplari ancora in circolazione.  Attualmente, i siti di aste di lattine di birra come Breweriana quotano questa lattina ( in condizioni A1+)  circa 28.000 dollari . Il birrificio, ancora attivo, è l' Arizona Brewing Co , situato a Phoenix mentre la lattina è stata prodotta dalla Continental Can Co .  Prodotta alla fine degli anni ’30 con un design "cone top"  di basso profilo. Secondo Breweriana, la lattina da 340 gr è considerata dai collezionisti una delle più “desiderabili”. La maggior parte degli esemplari di questa lattina di colore nero e arancione dorato viene venduta dai 10.000 ai 30.000 dollari. FONTE: investing.com Vale la pena di guardare in soffitta se ne abbiamo una! Cristiano C. Per i vostri  contributi, segnalazioni e collaborazioni anticodominio@gmail.com Grazie!  BEVI RESPONSABILE https://www.beviresponsabile.it/  

A primo acchito molte persone quando hanno visto questa foto  hanno pensato ad un catetere o ad una sacca da letto per urine ma in realtà si tratta di birra! Non sappiamo se si tratti di un fotomontaggio ma una cosa è certa: la birra Tiger esiste! La birra Tiger  è una lager da 5% vol.  creata e prodotta  a  Singapore dal   1932 . Negli anni Tiger ha raccolto più di 40 riconoscimenti internazionali in tutto il mondo . Nella birreria madre dell’estremo oriente si importano malto d’orzo australiano ed europeo, mentre il luppolo è importato dalla Germania. Per il lievito si è creata una varietà unica in Olanda appositamente per la produzione della Tiger beer. La casa produttrice della Tiger si chiama APB e produce  birra in sette paesi, e la si può trovare in oltre 60 paesi del mondo. La birra Tiger è distribuita in particolare a Singapore, Malesia, Thailandia, Vietnam, Cambogia, Cina, Nuova Zelanda, India e Sri Lanka. Ultimamente anche in Europa e in USA ha una notevole diffusione. Per i

Dagli amici della Birreria Nevegal abbiamo avuto il piacere di degustare ᴅᴏ'sᴛᴏʀɪᴇsᴋɪ . DESCRIZIONE Si tratta di una Birra bianca di ispirazione belga di colore giallo paglierino con una schiuma abbondante e persistente.  I sentori sono speziati, pepati, e delicatamente fruttati. Il finale è secco con sentore di cereali ed il perlage deciso ma raffinato rendendo questa birra  fresca e invitante. Grado Alcolico: 5% Vol. Credit: anticamente.com LA PARTICOLARITA' Questa birra bianca è prodotta con Grano Antico “Piave” coltivato in  𝓐𝓵𝓹𝓪𝓰𝓸     nell’azienda agricola Le Mamole  sita in  via De Gasperi 22 a Puos comune di Alpago  (BL). Questa società agricola  produce frumento, frutti di bosco, mele e ortaggi. e nel suo laboratorio trasforma questi prodotti e crea biscotti, cracker, grissini, fette biscottate, torte. INFO & CONTATTI Le Mamole: https://www.alpagohomedelivery.it/societa-agricola-le-mamole/ Birreria Nevegal: u n Pub sull'Alpe del Nevegàl https://mondodella

  Credit: geography 𝘏𝘈𝘞𝘈𝘐𝘐: il 𝘮𝘪𝘴𝘵𝘦𝘳𝘰 dell'acqua che odora di birra. In tanti si sono chiesti perché l’acqua di un torrente a Waipio, sull'isola di Oahuemanasse, emanasse un così forte odore di birra.  Cascate di Waipo. Credit: Pinterest. Il mistero è stato svelato da un test che ha rilevato un tasso di alcol nel ruscello dell’1,2% e la presenza di quasi lo 0,4% di zucchero (uno degli ingredienti utilizzati per la produzione della birra). Le indagini hanno immediatamente portato a un’area commerciale che ospita tra l'altro la Paradise Beverages , produttrice dei marchi Kohola Brewery e Aloha Beer Company . L’indagine, condotta da un laboratorio indipendente che ha effettuato i test e seguita dai due dipartimenti, ha portato alla scoperta di alcol nell'acqua di scolo proveniente da un tubo  nell'area di Diamond Head dove era stato segnalato il forte odore di birra da un escursionista. Secondo News Now Hawaii, il dipartimento dei trasporti, proprietari

  Birra e sport sono compatibili?  Quante volte ce lo siamo chiesti specialmente quando sentiamo l'espressione "pancia da birra" ?   Per noi che amiamo lo birra ma vorremmo avere anche un bel fisico questo è un vero dilemma. Alex Doro Così abbiamo voluto chiederlo al nostro amico Alex Doro che' con la sua compagna Paola Tollot ,   gestisce  A.S.D. Sport Benessere Alpago. Paola Tollot in una recente immagine pubblicitaria Ecco cosa ci ha spiegato Alex: "Cominciamo col dire che se frequentiamo una palestra per dimagrire dovremmo sapere che la birra è una bevanda (meglio definirla un alimento) che porta delle sostanze nutritizie al corpo, compresi zuccheri e una piccola parte  di alcool".  L'autore mentre cerca di dimagrire "L'alcool, anche se in piccole dosi, è in grado di bloccare la lipolisi , ovvero il dimagrimento, quindi non solo la birra ma anche tutte le altre bevande alcoliche sarebbero da eliminare se vogliamo dimagrire. Oltre che blocc

  Il villaggio alpino di Hallstatt ( Patrimonio dell’Umanità dal 1997 UNESCO)   , in Austria, è famoso per essere stato d'ispirazione per l'ambientazione di Arendelle di " Frozen " ma è anche noto perché  sede della più antica miniera di sale del mondo .  Le Miniere di sale di Dürrnberg , sono delle miniere  sotterranee situate nell’omonimo altopiano  e sono state scavate per oltre 7 millenni sin dall'epoca celtica. L'interno delle miniere Recentemente un team di ricerca, diretto da Eurac Research di Bolzano e dal Museo di storia naturale di Vienna, ha scoperto e documentato il consumo di birra e formaggio blu già a partire dall'età del bronzo. Lo hanno dimostrato le analisi svolte su reperti trovati nelle miniere di sale di Hallstatt  in Austria e pubblicate dalla rivista "Current Biology" . "I campioni che abbiamo esaminato sono altamente conservati, contenendo ancora dna umano, così come dna di batteri intestinali e anche proteine e

  FOTO: dissapore.com Potrebbe essere un romanzo d'avventura ma non lo è. Ma partiamo dall'inizio. Corre l'anno 1895 e al largo delle coste scozzesi in seguito a una collisione con un’altra nave  affonda  “Wallachia“ , una nave mercantile. Southern Uplands La scoperta All'interno della nave, ancora intatte e protette dall’oscurità degli abissi la  squadra di sub guidata da Steve Hickman , ha ritrovato un vero tesoro: diverse bottiglie di birra imbottigliate nell'Ottocento. Le implicazioni Le birre che  recuperate sono state esaminate dalla  Brewlab ,  una società di ricerca , che in collaborazione con l’ Università di Sunderland , è stata in grado di estrarre lievito vivo all’interno delle bottiglie che è stato utilizzato nel tentativo  di ricreare la birra originale. «Il sapore è forte e terroso» spiega il fondatore di Brewlab, Keith Thomas , «ma confidiamo che il lievito, accompagnato alla sapiente lavorazione di un mastro birraio, alla fine fornisca una bevanda

  Finalmente come annunciato nel nostro post del 4 c.m. è arrivato il 23 giugno 2021 :    LA PRIMA "GIORNATA NAZIONALE DELLA BIRRA ARTIGIANALE" https://culturadellabirra.blogspot.com/2021/06/istituita-la-giornata-nazionale-della.html Unionbirrai , l'associazione che raggruppa quasi la metà degli oltre 1000 birrifici indipendenti presenti in Italia, ha organizzato la Giornata nazionale della Birra Artigianale in occasione dei 25 anni della sua fondazione. La data scelta è il  23 giugno  mentre l'obiettivo è ricordare a tutta la filiera (dai produttori ai consumatori)  il cammino intrapreso dalla fondazione dell'associazione che raggruppa i piccoli birrifici indipendenti italiani. FONTE: italiaatavola.net Sito internet Unionbirrai: https://www.unionbirrai.it/it/ Beer Academy si congratula con l'iniziativa e incoraggia a sostenere i piccoli birrifici indipendenti italiani. BEER ACADEMY PROPONE: Distributore di bevande retrò in design nostalgico cromato:  29,90€ c

FOTO:  bagexpress.eu E' arrivata l'estate e finalmente, COVID permettendo, possiamo partire per le vacanze. Oggi vi vogliamo parlare dell'isola greca di Santorini e della birra Volkan : la Lava Rock Filtered. FOTO: collezione personale dell'autore A metà strada tra Atene e Creta si trova Santorini :  il gioiello turistico  per antonomasia  della Grecia insulare.   La sua curiosa forma, una enorme caldera al centro dell’isola, è frutto di un’eruzione vulcanica avvenuta 10.000 anni fa che causò l’affondamento di gran parte dell’isola tanto che alcuni ipotizzano che il mito di Atlantide di Platone si  ispirasse proprio a Santorini. Credit: NASA Earth Observatory Quello che pochi sanno è che a Santorini viene prodotta anche una birra: la Volkan . Si tratta di una PILSNER, prodotta utilizzando nuovi luppoli esotici del mondo e aggiungendo il miele e i limoni di Santorini.  INGREDIENTI: acqua, Orzo malto, Frumento tritato, Luppolo, Lievito, Miscela di miele fragrante Santo

"bruscandoi" o bruscandoli Il Luppolo o Luppolo comune   è famoso grazie al fatto che i suoi frutti sono uno degli ingredienti principali della birra.  Il luppolo (Humulus lupulus) è una pianta appartenente alla Famiglia delle Cannabaceae, il cui nome latino Humeo significa proprio “umido“ in quanto cresce in prossimità dei corsi d’acqua ma viene ricondotto anche a “lupo“ .  Una leggenda  narra che i lupi fossero soliti rintanarsi sotto i suoi rami e questi, in segno di riverenza, si prostravano verso di loro. Nella provincia di Belluno (Veneto nordest) i suoi frutti selvatici sono chiamati "bruscandoi" (in italiano bruscandoli)  e vengono utilizzati  come ingrediente per risotti e frittate. Quello che forse è poco noto è l'uso del luppolo in erboristeria, così abbiamo pensare di farci illustrare brevemente i suoi benefici da Tania Saviane titolare dell'erboristeria Dulcamara . Tania ci ha spiegato:  " il luppolo   è una pianta officinale  usata