Il Covo dei Zatèr: dove "rifugiarsi" a Perarolo di Cadore

Oggi siamo stati ospiti di Marco Mascolo nel suo "Il Covo dei Zatèr"* a Perarolo di Cadore (BL)

Si tratta di un locale caratteristico dove è possibile degustare ottimi panini, taglieri e altro creati da Marco esclusivamente con prodotti di qualità e locali.

Il locale è caldo ed accogliente e creato quasi esclusivamente con materiale di recupero restaurato con sapienza e buon gusto.

Per quanto riguarda la birra è possibile degustare la gamma prodotta dalla bellunese Birrificio del Grillo di San Pietro di Cadore e alla spina birra Pedavena.

Perarolo di Cadore è uno splendido paese del comprensorio del Centro Cadore sulla strada storica della Cavallera alla confluenza dei due fiumi dolomitici Piave e Boite.

La più recente statale Alemagna ha tagliato fuori dal paese il grande traffico ed ha reso il borgo di Perarolo unico nel suo genere: un paese dove il tempo sembra essersi fermato.

Lo staff di Beer Academy è rimasto entusiasta della visita al "Il Covo dei Zatèr" e al paese di Perarolo: lo sarete anche voi!

INFO & CONTATTI

"Il Covo dei Zatèr": Via Regina Margherita 3 32010 Perarolo di Cadore, BL Veneto

covodeizater@gmail.com

389 875 1521

Per info sul mio libro:

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https://www.comune.perarolodicadore.bl.it/myportal/C_G442/home#!

Centro Cadore:

https://www.dolomiti.org/it/cadore/centro-cadore/

Foto: settembre 2021

NOTE

* Gli Zatèr erano persone incaricate di costruire delle zattere con il legname e poi portarle, navigando il Piave, fino a Venezia.

Museo Etnografico degli Zattieri del Piave:https://zater.it/

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