Stefano Gasparini
Stefano G.: Mi chiamo Stefano Gasparini, classe 1971, appassionato da sempre di tutto ciò che è birra.
La mia passione per la birra artigianale italiana si può far risalire all' gosto 2008, a seguito della mia prima visita a un birrificio della zona: Il Birrone, visita dettata per capire cosa era quella “strana” bevanda che da un po’ di tempo versavo nei bicchieri della mia collezione.
Lì ho avuto la possibilità di assaggiare e farmi raccontare direttamente dal mastro birraio Simone dal Cortivo le sue birre.
La folgorazione e la voglia di studiare, approfondire, assaggiare e condividere questo fantastico e effervescente mondo la devo sicuramente alla Helles della casa, la SS46; birra che ha saputo, pur nella sua semplicità, trasmettermi sensazioni, profumi, sapori che mai prima avevo avvertito in una birra.
Per questo nel Ottobre del 2008, nasce il progetto Nonsolobirra.net, un portale/blog creato per diffondere e far conoscere il Mondo craft Italiano a tutti. Per me è stato un punto di partenza, studiavo, approfondivo, leggevo, ma soprattutto mi confrontavo con altri e passo dopo passo sono riuscito a creare una piccola realtà stimata e seguita da molte persone.
Nel 2011 il secondo passo, l’organizzazione del primo festival della birra artigianale del vicentino, festival che esiste tuttora e che nel 2020 avrebbe celebrato la 10° edizione. Il mio percorso e stato implementato da corsi di degustazione, abbinamento, ho fondato il gruppo HB Nonsolobirra, e sono stato tra i fondatori della Confraternita della Birra Artigianale, ricoprendo la carica di presidente dal 2019 al 2020, attualmente collaboro con associazioni, locali e produttori come consulente per l’organizzazione di piccoli eventi o serate, inserimento e analisi di nuovi prodotti.
Nonsolobirra, non si ferma qui tanti sono i progetti che stanno fermentando, sto lavorando nel organizzazione di corsi, serate con i birrai, serate di degustazione e abbinamento, tenendo sempre bene a mente la filosofia che mi ha sempre contraddistinto in questo Mondo!
Il nostro motto:
"Cultura, cultura e informazione"!
INFO & CONTATTI: NONSOLOBIRRA.net
