Poche parole evocano avventura ed esotismo come la parola bucaniere. Ma in realtà chi erano questi personaggi? Treccani da questa definizione:
"Pirati attivi nelle isole dei Caribi. In origine erano piantatori e cacciatori di buoi selvaggi nelle Antille e a Santo Domingo; distrutte le loro proprietà dagli Spagnoli (1630), iniziarono la guerra di corsa confondendosi con i filibustieri e allestirono una flotta mercenaria, spesso alleata dell’Inghilterra ...e sempre pronta ad agire contro la Spagna".
Howard Pyle’s Book of Pirates di Howard Pyle
Detto questo possiamo parlare della BIÈRE DU BOUCANIER.
Nel loro sito spiegano: "Nel villaggio di Ertvelde, comune di Evergem, regione belga delle Fiandre orientali, le birre “Boucanier” sono prodotte qui da circa 40 anni. Produzione esclusiva dell'azienda belga ICOBES B.V.B.A., proprietaria e distributrice esclusiva del marchio (TM)"Bière du Boucanier".
Queste birre sono prodotte nel nord del Belgio, nella regione delle Fiandre orientali (Oost-Vlaanderen), utilizzano il tradizionale processo di produzione della birra belga con acqua proviene esclusivamente dai pozzi situati nel loro terreno.
Nella foto (da sinistra) si possono vedere la Golden Ale, la Red Ale e la Caribbean Ale che descriviamo di seguito.
DESCRIZIONE
Golden Ale: 11% vol. alc.
Red Ale: 7% vol. alc.
Caribbean Ale: 6% vol. alc.
Molto interessante è anche la Dark Ale di 9% vol.alc.
Durante le lunghe e fredde serate invernali sentiamoci dei "pirati" davanti al caminetto sorseggiando delle buone BIÈRE DU BOUCANIER.
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