Al termine di una bellissima e sospirata giornata di sole ho pensato di fermarmi in un supermercato lungo la strada per comprarmi qualcosa di fresco ed è così che mi sono imbattuto in un birrificio che non conoscevo: BIRRA SALENTO.
Ho acquistato RISERVA AUREA: LA IPA. A parte il bellissimo tappo, che farà la gioia dei collezionisti, l'ho trovata un'eccellente IPA non troppo amara ma di carattere e di un grado alcolico non troppo alto: 4,6%.
BIRRA SALENTO nasce nel 2008 ed è la realizzazione di un sogno che nel 1963 ha Fernando Zecca, padre di Maurizio oggi alla guida del birrificio, che lavorava in un birrificio a Fribourg, in Svizzera.
Per altre info sul birrificio: BIRRA SALENTO
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antichi birrifici delle Dolomiti
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