Oggi siamo stati ospiti degli amici della trattoria pizzeria Dal Bo' nell'Alpe del Nevegal (BL).
Ivan Dal Bo' e l'autore
Premettiamo dicendo che in questo locale è possibile mangiare una delle più buone pizze del bellunese grazie ai 25 anni di esperienza di uno dei titolari e pizzaiolo Ivan Dal Bo'.
Nel locale sono presenti 4 spine di birre. Noi abbiamo provato la SION.
DESCRIZIONE
La SION KÖLSCH è una bionda cruda classica di Colonia. Il suo aroma è leggero di malto d’orzo mentre il gusto è morbido e rinfrescante, piacevole e delicato.
CARATTERISTICHE
Luogo d’origine: Colonia – Germania
Stile: Kölsch
Fermentazione: Alta
Grado alcolico: 4,8% vol.
Grado sacc: 11,1°
Punto d’amaro: 24 IBU
Temp. di servizio: 6/8°
Saturazione: 4,3g. (g/l)
INFO & CONTATTI
Trattoria pizzeria Dal Bo'
P.le Nevegal 101, Belluno, Italy, 32100
tel.0437 908197
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