111 ZWICKL: le bavaresi di Auerbrau Rosenheim

Abbiamo avuto il piacere di degustare tre delle della quattro 111 ZWICKL prodotte dal premiato birrificio bavarese Auerbrau Rosenheim.

Il motivo principale che ci ha spinto all'acquisto è sicuramente il packing: bellissime bottiglie ed etichette. Certamente chi ama le buone birre bavaresi non rimarrà deluso.

IL BIRRIFICIO

Una delle più moderne e rinomate birrerie di tutta la Germania, nasce in riva al lago Chiemseer, tra colline, prati e castelli incontaminati della Baviera.

Fondata il 17 settembre 1889 da Johann Auer produce la prima birra nella Münchener Straße di Rosenheim, scegliendo come marchio il gallo cedrone. I prodotti della birreria riscuotono successo, così si arriva alla produzione di 36.000 ettolitri nel 1914; il 2 marzo 1923 la fusione col gruppo Paulaner che ancora oggi perdura.

Sopravvissuta ad una parziale distruzione nella seconda Guerra Mondiale torna. a produrre birre di alto livello dal 1950.

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